Delícia para o Ano Novo: PERNIL AO MOLHO DE CEBOLA 16 4.5

INGREDIENTES 1 pedaço de pernil de 1 kg 3 cebolas grandes cortadas em cubos 1 colher de alho amassado Sal a gosto 2 colheres de vinagre   MODO DE...
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INGREDIENTES

  • 1 pedaço de pernil de 1 kg
  • 3 cebolas grandes cortadas em cubos
  • 1 colher de alho amassado
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de vinagre

 

MODO DE PREPARO

  1. Tempere o pernil com o sal e alho
  2. Coloque as cebolas cortadas no fundo de uma panela
  3. Acomode a carne sobre as cebolas de modo bem livre
  4. Regue-a com vinagre, tampe a panela e deixe no fogo alto até que comece a dourar a cebola
  5. Abaixe o fogo e continue o cozimento virando de vez em quando a carne para dourar os 2 lados
  6. Caso o caldo fique seco, coloque 1 xícara de café com água e tampe novamente até a carne ficar macia e dourada
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Culinária

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